螞蟻人不能不認識的五位日本甜點師傅，在哪裡能吃到世界級的好手藝？
你是喜歡吃甜點的螞蟻人嗎？每次到日本都一定要去找新款蛋糕、甜點店嗎？那麼一定不能錯過這五位師傅所開設的甜點店。這幾位都曾經在國外修業過，並且擁有世界級的知名度，甜點的水準和等級自然不在話下，一起來認識這些師傅，以及告訴大家到哪裡能吃到他們出品的美味甜點吧！
鎧塚俊彦(よろいづかとしひこ)
在日本國內只要是喜歡吃甜食的人一定都認識鎧塚俊彦。他在東京惠比壽、六本木開設了甜點店「Toshi Yoroizuka」，也在表參道開了法式鹹派專門店「Quiche Yoroizuka(キッシュ・ヨロイヅカ)」。鎧塚俊彦對食材非常講究，他甚至擁有名為Yoroizuka Farm的專門農場。
鎧塚俊彥畢業於辻製菓學校，一開始在日本國內飯店工作，升到副製菓長之後他毅然辭去工作，在30歲時到歐洲修行磨練製菓技術。回國後開設了自己的甜點店，在店裡現點餐現等師傅做好端上桌的方式非常新穎，得到不少話題與注目。甜點也的確做得非常精緻仿佛藝術品，難怪會有如此高的人氣。
東京車站店
地址：東京都中央区京橋2-2-1京橋エドグラン1F
營業時間：11:00～20:00(咖啡沙龍每周一公休)
青木定治(あおきさだはる)
青木定治不只在日本國內有甜點店，在巴黎、台灣、香港也有專門店，是名符其實的世界知名。他畢業於町田調理師專門學校，畢業後先在青山的甜點名店工作，4年後到法國修業學習製菓技術，在許多甜點大賽中得到非常好的名次，特別是馬卡龍和磅蛋糕非常受到好評，也有提供給世界精品CHANEL、DIOR等品牌活動時使用，知名度一口氣拓展開來。
青木定治的品牌「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris」在東京都內有4家專賣店，另外在情人節等特殊節日時會另外設有POP-UP快閃專櫃販售店裡著名的彩色巧克力。
Pâtisserie Sadaharu AOKI paris官方網站
新宿伊勢丹店
地址：東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹 新宿店 本館 B1F
營業時間：11:00～20:00
辻口博啓(つじぐちひろのぶ)
辻口博啓的老家是石川縣的和菓子專賣店，身為長男照理說是要繼承家業，但他卻去學習製作洋菓子。他從18歲起在日本國內和法國修行學習洋菓子製作技術，23歲時以史上最年少之姿得到日本「全國洋菓子技術大賽」冠軍，之後也在世界各種大賽中得到冠軍或前幾名，被稱為製菓天才。
他不僅是自己開店做甜點，也非常熱心於教育，在網路上開設製菓講座，也回到家鄉石川縣去開了製菓專門學校。
Pâtisserie boulangerie (モンサンクレール)官方網站
自由之丘本店
地址：東京都目黒区自由が丘2-22-4
營業時間：11:00～17:00(公休日不定）
小山進
小山進畢業於和鎧塚俊彥相同的辻製菓學校，畢業後到神戶的巧克力和洋菓子專賣店工作。在咖啡廳部門服務的他因為技術太好而被社長留意而被調去做蛋糕，也從此開始了他的甜點師職業生涯。
小山進曾經連續5年獲得了法國最高權威的「Club des Croqueurs de Chocolat」第一名，2015年的國際巧克力比賽中有4個作品得到金賞、5個得到銀賞，是國際間超有名的實力派職人。
兵庫店
地址：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
營業時間：10:00～17:00
才村由美子
才村由美子是業界少數的女性甜點師傅，她出身於京都、在神戶長大，在讀寶塚造型藝術大學時突然對義大利料理產生興趣，畢業後就跑到義大利學習廚藝，在米其林餐廳工作時認識了同事Angelina，之後二人一起在義大利開設了「Piccola Pasticceria」甜點店，現在活躍於義大利。
才村由美子在世界很多大賽中擁有優勝的經驗，更曾以一個日本人的身份作為義大利代表，參加了「world chocolate masters Final」世界大賽，並得到了綜合金獎。可惜才村由美子在日本沒有開分店，目前僅能透過高島屋的宅配購買。
看完是不是已經口水流滿地了呢？每一位師傅的甜點都好想嚐一遍啊～