螞蟻人看過來！東京與近郊人氣甜點大集合！人氣水果三明治、刨冰、巧克力、和風甘味任君挑選
已更新：2021年11月16日
或許是很早就接觸西洋文化的關係，日本的甜點樣式好多，也有很多國外品牌，但當然日式和風也不惶多讓，總之螞蟻人到日本一定會瘋狂！
HAGAN ORGANIC COFFEE（清澄白河）
在日本打開雜誌、sns、或甚至只是在街頭總會看到水果三明治正在大流行中，一直很好奇它吃起來是什麼味道，但是又怕踩到地雷，也就沒有真正去買來吃過。直到前陣子去了有「東京咖啡一級戰區」之稱的清澄白河才第一次嚐鮮。
為什麼會突然去買來吃其實是「曬昏頭」了。當時為了取材背著相機走來走去，太陽也越來越曬，日本的街頭沒有騎樓所以沒什麼遮蔽的地方，只想要趕快找個地方坐下來。剛好看到這間純白的小店，忍不住靠過去才發現是專賣水果三明治的cafe。當時實在太渴，看到鮮嫩欲滴的水果在對我招手就忍不住點了，以及一杯自家製的Lemonade。
橘子非常地多汁，咬下去汁都會不小心要噴出來，而且麵包帶點微鹹，和奶油搭配不會覺得膩。lemonade的糖水調得剛好，沒有把檸檬味吃掉，這個搭配在炎炎夏日真是超棒的，難怪會流行起來，因為「中看又中吃」啊！
回到家照了鏡子發現怎麼脖子黑了一塊，還以為洗澡沒洗乾淨生出癬之類，結果居然是曬傷！看來在秋季前只好在室內活動了。
地址：
東京都江東区平野3-7-21
bien-être（代代木上原）
因為看演唱會的關係，很常去原宿、代代木一帶。那裡逛街、購物都超方便，很多潮店、餐廳都會在那裡開分店。但若你比起那些名店，更想去一些精緻的小店，推薦去稍微遠離鬧區的「代代木上原」。
一走出代代木上原的車站，會覺得「這不就是個住宅區嗎？」但再仔細地觀察，會發現每間店都很有特色。如果你是愛吃甜點的螞蟻人，更一定要來這裡！
「bien-être」的店名在法文中是充實感、幸福感的意思，雖然主要是蛋糕店，但它們家最有名是聖代，不像一般的聖代給人都是奶油、水果塔的印象，這裡的聖代是依季節推出，每次都會有不同主題。但聖代是會融化的，𣎴過他們也不做模型，而是用畫的給你看裡頭有什麼材料。
這次遇上的是以被稱為橘子縣的愛媛所產的「紅女神橘子」為主題，搭配生姜、巧克力布朗尼手工冰淇淋，並包覆著和風紅茶「べにふうき」的香氣。另外裡頭還有焦糖果凍、檸檬CREAM等等，每一口都有不同的滋味。恰到好處的大小，不會過飽也不會過膩。沒有很愛甜點的人一定也能接受。
如果你覺得只吃聖代不過癮，還可以選聖代＋蛋糕＋飲料的組合，一定會讓你超滿足！
地址：〒151-0064東京都渋谷区上原1-21-10上原坂の上21番館1F
營業時間 11:00〜20:30
定休日 不定休
Dandelion Chocolate FACTORY & CAFE KURAMAE
早聽聞東京的藏前一帶有很多時髦的CAFE，但一直沒機會去。有次在IG上看到這個可愛的下午茶組合，立馬擊中我心，剛好表妹住在附近，在某個周末下午就相約在藏前見面。
Dandelion Chocolate巧克力工廠就隱身在藏前的住宅區內。原來它是來自美國舊金山，強調稀有、高品質，當然價格也是很「高貴」。相比之下，在這裡來個下午茶似乎更划算。
櫃台上展示了所有的餐點，巴不得全部都想點一輪。最後選了每日限定30份的CHEF’S TASTING（但我覺得一定不只30份，因為幾乎每組客人都有點這個），還有S’MORE。
CHEF’S TASTING是五個精緻小巧的甜點所組合的SET，有可麗露、焦糖布丁、檸檬塔、巧克力泡芙，和酸酸甜甜的可可果凍。最令我驚艷的是焦糖布丁，因為它裡面居然中層是開心果、底層是巧克力！店員特別說交代要從右吃到左（可麗露開始），一下酸、一下甜、一下濃、一下淡，這樣的安排果然有他的用心。
在吃之前本來以為S’MORE是巧克力蛋糕，沒想到切才去才發現它是棉花糖！烤到金黃的棉花糖，搭配巧克力和鹽，一點都不甜膩，非常好吃！
Dandelion Chocolate FACTORY & CAFE KURAMAE
地址：東京都台東区蔵前4-14-6
雲母
去鎌倉的次數不算少，但是回想起來，每次去吃甜點好像只想得到BILLS的鬆餅，決定要跳出舒適圈，找找其它的店家。一找不得了，發現鎌倉簡直是CAFE的寶庫！
其中最吸引我的就是這一家和風甘味處「雲母」茶房。理由就是我個人超愛吃白湯圓，但是在日本除了善哉紅豆湯或是聖代偶爾會出現幾顆，完全吃不過癮。看到照片中白白的大湯圓，就決定非來不可！
我和朋友各點了黃豆粉湯圓（きな粉白玉）和宇治白玉餡蜜（宇治白玉あんみつ），宇治白玉有白有綠，每一顆都亮晶晶的，另一盤則好像蓋上了黃豆粉棉被，圓圓胖胖超可愛。剛開始一次一口吃下去，整個嘴巴都被塞滿到快無法嚼，可見它的大小有多實在，後來才想到可以把它們分成小塊吃（有夠後知後覺）
店家非常地貼心，在甜點上桌時會先端上熱的焙茶，等你快吃完時，會送上一小杯昆布茶，用一點鹹平衡口中過多的甜。甜點旁也有一點小漬菜，對甜點苦手的人，可以用它來搭配。
這份甜點讓我感到超級滿足！除了吃到了心心念念的湯圓，甜點的份量、味道、服務都很棒。只不過這間店實在太人氣了，想要吃它，可要排半小時以上。我們吃完時，隊伍已經比剛排的時候多出一倍，非常驚人！但如果有個悠閒的下午，為了好吃的甜點，花點時間等待也是美好的事。
地址：神奈川県鎌倉市御成町16-7
Toshi Yoroizuka
生日總是想要跟平常有點不一樣。去年幫家人慶生，偶然找到了Toshi Yoroizuka。平常的蛋糕店和CAFE雖然也有美味的蛋糕，但這裡是現做的，而且還是號稱米其林三星級的甜點，當作給壽星的驚喜，立馬加入慶生行程中！
店名Toshi Yoroizuka其實就是老闆鎧塚俊彦的名字。他是日本很有名的甜點師傅，曾經在歐洲修業8年，當時在比利時的米其林三星餐廳擔任甜點主廚，因此有了三星甜點師的稱號。
我們去到的是六本木店，店裡有一個醒目的吧台，而且只有六個位子，為了防疫保持社交距離規範，一次只能坐二組人，所以等了約半小時才入座。那時候日本剛解除緊急事態宣言，出門的人還沒有太多，後來看了一些食記才發現，在疫情前沒排2個小時以上根本進不到店裡，所以這次算是因禍得福（？）
一上座點完餐，先端來的是一份巧克力。巧克力是店裡的招牌，原料可可豆來自專屬的合作農園，可見其講究之處。入口後舌尖能感受到香醇濃滑，快把人融化～
甜點的MENU似乎會隨著季節一直變化，當時正值夏天，我們點了麝香葡萄口味的冰品，以及開心果口味的蛋糕。從點餐後就可以看到正妹甜點師在我們眼前細心地做著甜點，期待度隨著接近完成不斷升高，在入口時達到頂點。吃甜點怎麼能讓人如此幸福啊～搭配一口猿田彥咖啡，覺得一切都太完美了。
Toshi Yoroizuka六本木MIDTOWN店
地址：東京都港区赤坂9-7-2
東京ミッドタウン・イースト1F Ｂ-0104
（另外還有京橋、惠比壽、小田原等三家店舖）
生糸（靜岡縣熱海市）
早前和表妹去了熱海一日遊，雖然是觀光地，但平日意外地店沒有怎麼開，唯獨這間店叫作「生糸」的門口排滿了人。在吃完午餐後我們又跑過去觀望，很幸運地人都散了不用排隊，不買來吃怎麼行！
基底霜淇淋的部份可以從「靜岡茶」或「牛奶」選其中一個口味，中間再疊上酥脆的餅乾，最後由店員擠出像生絲般的蒙布朗，光看就令人口水直流，實際上味道也很好，完全不甜，可以感受到濃厚的栗子味。且大概是現擠的，蒙布朗一條一條的口感好特別。
表妹本來說他很飽而且也不特別愛蒙布朗，所以沒有想要吃，但看我那點的蒙布朗冰淇淋送上後，她馬上就改變心意點了一份，吃了之後當然沒有令她後悔。
回到家查了才發現原來這間「生糸」大有來頭，是創業200年上，熱海最知名的老旅館「古屋旅館」和京都的名店「和栗專門 紗織」共同企畫，採用100%日本國產栗子，擠出每一條僅有1mm寬度、像生絲般的蒙布朗。
這次很可惜店內沒開放，只能外帶站在門口吃。如果下次還有機會去熱海，希望能夠坐在店裡慢慢品味蛋糕
和栗菓子kiito
地址：静岡県熱海市銀座町8-9
志むら（目白）
生在刨冰王國台灣，以前覺得日本的刨冰很弱，根本就只是清冰加有顏色的糖水而已。這次朋友揪我一起去吃目白很厲害的刨冰，說前一天凌晨就點就要在網路上預約排時間，想說有這麼誇張嗎？結果一吃真的是驚為天人啊啊啊啊～～～（明明吃完了還在震驚）
因為預約時就要先點好想吃的口味，朋友秀出店家的刨冰照片給我挑時，身為湯圓控的我立馬就指著「冰白玉」說：我要吃這個！什麼限定紫陽花，抺茶口味再漂亮我眼裡都容不下，給我湯圓就對了。
冰端上來時，感覺它是北極圈的一塊浮冰，紅豆湯就是海平面，然後一邊融冰海平面還會慢慢上升，好像地球暖化（吃冰不吃冰一直在想這些有的沒的）。冰是用南阿爾卑斯天然水銼出來的，和一般冰塊的冰差好多，口感細到不行。而且冰面上的紅豆是比較濃厚的，下面是比較淡的，就好像紅豆湯一樣，吃起來完全不會厚重有負擔。
朋友點的是草莓，是完全用新鮮草莓做的，我也挖了一口來吃，超草！（不是在罵髒話）跟別的草莓冰就是不一樣，很好吃！！！
志むら其實是一間和菓子店，創業已超過80年，冰店是設在二樓。以前住在附近常常散步經過它，卻一點都沒發現它是名店。如果你喜歡和菓子，也可以試試店裡最有名的「九十九餅」，在吃完冰帶一盒回家。
志むら
地址：東京都豊島区目白3-13-3
甘味みつや
走在淺草雷門最著名的仲見世，再轉進傳法院通不久，就能看到這間有著藍色簾子的和風小店「甘味みつや」。這間店大概也是整條街上唯一排隊的店家，而且清一色都是年輕女孩，還有不少穿著可愛浴衣的妹子，讓我一時忍不住露出痴漢臉盯著看（還好有戴口罩）。
店裡最招牌的白玉丸子有四種口味-抺茶、黑糖蜜（黒みつきなこ）、御手洗（みたらし）、毛豆泥（ずんだ），可以選擇一種或二種口味的丸子，再配上糖蜜寒天和冰抺茶的SET，或是餡蜜、刨冰等其它品項。
我點了毛豆泥和抺茶二種口味的SET，抺茶丸子完全沒有其它調味料，真的就是白湯圓＋抺茶粉，能感覺到抺茶微苦澀和湯圓的純粹味道。毛豆泥偏甜，湯圓剛好可以中和甜味，如果還是覺得太甜，喝一口冰抺茶就很完美！最令我驚喜的是寒天的糖蜜，不是純粹的甜，居然帶有一點鹹感，如果它可以單點，我一定會再追加！
甘味みつや
地址：東京都台東区浅草1-32-13 松むらビル 1F