最稀有、最新奇、最時尚、最平價的日本酒！來自日本的KURAND，直送香港台灣到你家！
喜歡小酌一杯的人應該不少，紅白酒、雞尾酒、香檳、氣泡酒都很常見，也能很隨意地購買到，但一說到「日本酒」，下意識可能會有「規矩很多」「不懂怎麼挑選」「很貴」等印象如跑馬燈一直閃過。來自日本的KURAND HONG KONG，就為儘管很想試試日本酒，卻不知道從何入手、也不知道日本酒該如何挑選才好的人而誕生了！
即日起，可以透過網路訂購方式，購買到由日本直送、市面上少見、酒標又時尚的清酒、梅酒、果實酒、燒酒、啤酒。重點是高貴不貴，價格實惠。買多幾支在家，隨著不同料理搭配著飲也不心疼。暫時飛不了日本，那麼至少用日本的美酒撫慰一下心靈吧！
註：文中標記的價錢為港幣。1港幣約3.65元台幣（請依當日牌告匯率為準）。
關於KURAND
KURAND在日語中寫作「藏人」，也就是在酒藏裡工作的人。KURAND所販售的酒都是和日本的小型釀酒廠合作，釀酒廠透過獨自的構思來釀製每瓶日本酒。每瓶酒都是每間酒藏以其特殊講究的製酒法釀出，再以故事形式來傳達給更多人知道。每支都是有故事的酒，在選酒時大家不妨仔細看一下頁面中的故事，會對它有更不同的感覺唷！
推薦幾支我曾試過的酒給大家～
日本酒
TEHAJIME（純米酒／濃醇甘口）$170
以前我也是個無法接受日本酒的人，覺得米味好重，很苦。不過這支酒徹底顛覆了我對日本酒的印象。它好甜好容易入口，知道它居然是純米酒時，真的是嚇了一大跳！
酒的名字叫作TEHAJIME，在日文中有著初次相遇的意思。真的是酒如其名，若選擇它作為初次與日本酒邂逅的對象，你一定會馬上愛上日本酒。
FRESH VINTAGE 2018 兵庫山田錦（純米吟釀/濃醇辛口）$580
如果你已經是位日本酒上級者，一定知道山田錦酒米的美味，它是酒米當中評價最高的，其中最高級的又來自兵庫縣。這支酒的特徵是"同時擁有新鮮和熟成感”。花了10年不斷試驗，終於找到在零下長時間熟成的方法。
在零下5度中至少熟成一年，但是不會有熟成酒獨特的味道，只會感受到熟成帶來的醇厚口感，以及剛榨好的新鮮感，絕對會是讓你耳目一新的體驗。
梅酒
辣椒梅酒 $250
看到「辣椒」二字別嚇到了！雖然它真的是以辛美人辣椒做成的，但它喝起來並沒有嗆辣到讓你哭出來的味道。入口的第一口是醇厚的甜味和青梅的清爽酸味，之後辛美人辣椒的麻和辣就隨之而來。辣味不會留在口腔內，後味也很清爽。
不管你吃不吃辣，都可以接受它！
當時是由品酒專家一起陪著試飲，他說這支梅酒很有趣，可以直接飲用，或是搭配拉麵或含有生薑的料理。我個人覺得麻辣鍋應該也很搭！
UMESHU THE AMBER $1340
看到這個木盒，就知道它身價不凡。這個包裝，還曾榮獲2021日本包裝設計大賞和PENTAWARDS2020銀賞。酒取名為AMBER，就是因為它有著琥珀般的漂亮顏色，3支酒各代表不同年份的熟成酒。
我也很愛梅酒，但它喝起來跟我想像中的梅酒完全不同，根本像威士忌！味道非常地濃烈。專家說這才是所謂的「本格梅酒」，本格梅酒才不是平常在居酒屋喝到那種酸酸甜甜的味道。這種酒並不是每年都有生產，所以能同時評飲三個年份的陳年酒，可是非常奢華的享受啊！
果實酒、利口酒
KURAYA抺茶酒 $180
可以看到KURAND的SNS中很常拿這支抺茶酒來搭配甜點，原因是這系列的酒本來就以「能喝的和菓子」作為概念，能夠品嚐到高品質抹茶香味及微苦口感的利口酒。濃厚抹茶的魅力及風味被完整地保留下來，是喜歡抹茶的人絕對不能錯過的好酒！
拿來淋在冰淇淋、蛋糕、蕨餅上，讓本來的甜點看起來更好味了！
八幡浜梅耶檸檬酒 $160
柑橘類的酒，像是柚子、蜜柑、檸檬酒，都因為很清爽、酒精濃度又低，所以很容易被接受。這支酒也是一樣，很適合在熱帶地區的香港和台灣人飲用。
梅耶檸檬很有趣，它很可能是檸檬和橘子自然交配誕生的品種。因此它們具有溫和的酸和適度的甜。在日本國內生產梅耶檸檬的地方很少，是日常生活中很難遇見的水果。農場主人堅持種植時使用最少限度的農藥，因此能喝得很放心！
燒酒
OHITOYOSHI（米燒酒）$200
OHITOYOSHI有「人很好、老實人」的意思，就像酒標上的憨厚老實的白熊一樣。而它酒的顏色帶著一點淺白，也很像白熊的毛色，這是由於酒當中含了一種叫「燒酒之花」的旨味成分在其中。也證明了製造此酒的酒造「盡可能的秉持自然」追求米本身自然風味的概念。
HOKKURI（栗子燒酒） $520
不少人認為燒酒應該就是很平價，不會將它與高級酒畫上等號。其實燒酒有分成甲乙二類，甲種就是可以大量生產的便宜燒酒，乙種則是強調素材風味，產量較少的燒酒。
這款燒酒上面畫著站著栗子上的小松鼠，一眼我就愛上了！它是用栃木縣產的栗子一顆顆手工作業釀造成的優質正宗栗燒酒。長期熟成的釀造過程，將栗子的甜味和旨味發揮得淋漓盡致，口感溫和清爽。適合搭配甜點，例如堅果、奶酪、香草冰，加熱也很棒！因為香氣會完全散發出來。
關注SNS了解更多有趣的日本酒飲法
KURAND有一個特殊之處，就是他們會教你很多飲酒的知識和飲法。若有關注他們的FACEBOOK粉絲團或INSTAGRAM，會發現有下酒菜教學、調酒教學，甚至把它加在甜點裡，讓人驚訝原來日本酒可以這麼多變化！壞處是常常會忍不住想要一直買酒呢！
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2.初體驗-想學喝日本酒，但又不知道怎麼選酒
3.選擇困難症-每次送來家中的酒都不一樣，每一種酒的口味都有機會嚐到
看了這麼多酒，是否蠢蠢欲動想要買一支來試飲看看呢？就即刻進入KURAND HONG KONG網上商店，看是否能與心水的酒相遇吧！
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